science

Шампанское способствует улучшению памяти

Ежедневно употребляя шампанское можно снизить риск возникновения болезней головного мозга. Речи идет о таких болезнях как деменция и болезнь Альцгеймера. К таким выводам пришел Джереми Спенсер, специалист университета Ридинга.

Как выяснил ученый, в сортах винограда Пино Нуар и Пино Менье, а именно из них делают шампанское, содержится вещество, которое способно поддерживать работоспособность памяти человека.

О положительном воздействии на организм человека шампанского, как отмечается на сайте alcofan.com, Спенсер говорит не первый раз. В 2009 году он со своими коллегами в ходе ряда исследований выявил ряд входящих в состав шампанского соединений, которые положительно влияют на работу сердца и сердечной мышцы. Тогда ученые рассматривали полифенолы, содержащиеся в красном вине и какао.

Ученые выяснили, что шампанские вина способствуют улучшению пространственной памяти. Определили это в ходе эксперимента с крысами, которым ежедневно давали шампанское. В ходе эксперимента крысы должны были в лабиринте отыскать приманку. Результаты оказались впечатляющими: крысы, которым давали шампанское успешно находили приманку в 70% случаев, а крысы, которые обходились без шампанского – в 50% случаев.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *